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由于文字描述的限制，我无法直接提供餐厅饮水机柜与饮水机架的安装示意图，但我可以为你描述一般的安装步骤和注意事项，你可以根据这些指导寻求专业的安装示意图或者请专业人员为你安装。
1、确定安装位置：选择餐厅中方便使用且不影响美观的位置，确保附近有电源和水源。
2、准备工具和材料：螺丝刀、电钻、扳手、饮水机柜、饮水机架、水管、电源线等。
3、安装饮水机架：根据选定的位置，安装饮水机架，确保机架稳固，不易摇晃。
4、连接水源：将水管连接到饮水机的进水口，确保连接处不漏水。
5、连接电源：将电源线连接到饮水机的电源插口，并确保电源安全接地。
6、安装饮水机柜门和面板：根据饮水机的型号和设计，安装相应的柜门和面板，确保安装牢固。
7、测试运行：在安装完成后，测试饮水机是否正常工作，包括制冷、制热、消毒等功能。
具体的安装步骤可能会因饮水机的型号和品牌而有所不同，建议你在安装前仔细阅读产品说明书，或者寻求专业人员的帮助。
你可以通过搜索引擎搜索“餐厅饮水机柜与饮水机架安装示意图”来寻找相关的专业安装示意图，你也可以联系饮水机厂商或当地的家电维修服务，他们可能能为你提供更具体的安装指导和帮助。